Кравченко Л. В. к. пед. н.,доцент Уманський державний педагогічний університет імені Павла Тичини Ефективність сучасного бару залежить від багатьох факторів: організаційної концепції, орендної ставки, розташування, цін, оригінальності меню, якості страв і напоїв, рівня сервісу тощо. При цьому важко ...